Ännu en stilig tolkning av carignan från relativt nystartadeLe Petit Domaine. Julie Brosselin och Aurélien Petit odlar 4,5 ha i trakten av Montpeyroux. Fördelningen i det här vinet är 60/40 med resterande delen syrah, allt uppfostrat i tank.
Doften lockar med rena, primära blå skogsbärstoner, lakrits, lavendel och garrigue. I munnen handlar det mest om frisk frukt, smeksam textur och perfekt balans vid 13,5%. Dricks jättefint så ungt det är!
2013 Le Petit Domaine "Cyclope" IGP Pays d'Hérault
Vinik via SB/PI, 170 kr.
La Cave de Lisa, €12.